Cannelés aux olives noires
Parfait pour un apéritif accompagné de Grangeneuve rosé !
Pour 4 personnes
6 olives noires
Sel et poivre
1 œuf
50g de gruyère
30g de beurre
50g de farine
20 cl de lait
Mélanger la farine avec le beurre fondu et l’oeuf battu.
Verser le lait chaud tiédi au micro-ondes. Ajouter les olives coupées en petits morceaux, puis le gruyère. Saler et poivrer.
Mettre au frais une petite heure.
Verser le tout dans les moules à cannelés.
Mettre au four 15 min à 220°C puis suivant votre four, environ 45 min à 180°C.
Le tour est joué !
