Recette de mini brochettes apéritives gambas et chorizo
Pour un apéritif dinatoire, servir avec le crémant Grangeneuve brut !
Pour 4 personnes
12 gambas
du chorizo
Marinade pour les gambas :
4 cs d’huile d’olive
1 pincée d’aïl en poudre
1 cs de jus de citron
sel
poivre
Préparez la marinade avec tous les ingrédients puis laissez mariner les gambas au minimum 1h.
Assemblez sur des cure-dents, une gambas, une rondelle de chorizo, puis faites revenir à la poële.
