Recette des mini tartes Tatin
Accompagnez un dessert en amoureux du crémant Grangeneuve demi-sec !
Pour 2 personnes
2 ronds de pâte feuilletée
30g de beurre
30g de sucre
2 pommes
Chantilly pour la décoration
Découpez dans un rouleau de pâte feuilletée 2 ronds de pâte à l’aide d’un emporte pièce ou d’un cercle de présentation.
Chauffez le beurre dans un poële, ajoutez le sucre et laissez caraméliser légèrement. Ajoutez ensuite les pommes découpées préalablement en petits morceaux.
Faites caraméliser environ 15 min.
Puis placer les pommes dans les mini-moules, placez la pâte feuilletée au-dessus.
Enfournez 20 min environ selon votre four à 200°C.
Démoulez tiède, puis servir avec de la crème chantilly en décoration.
